Как обновить картофель для посадки?

Периодически сорта картофеля нужно обновлять так как они теряют свои сортовые качества, ухудшается лёжкость клубней, значительно уменьшается урожайность и устойчивость к вредителям и болезням. В зависимости от региона выращивания сортообновления желательно проводить раз в 5-7 лет.
Чтобы приобрести посевной материал высокой репродукции (суперэлита, элита) нужно потратить значительную сумму. Поэтому огородники начали искать методы с помощью которых можно самостоятельно возобновить посевной материал к качественным показателям элиты. В данной статье будут представлены пять способов восстановления посевных качеств картофеля, которые может использовать каждый огородник.
Сначала нужно немного ознакомиться с основными терминами которые используются в семеноводстве картофеля. Из семян или меристемы картофеля в первый год можно получить мини-клубни. На второй год высаживая с мини-клубней можно получить супер-суперэлиту, на третьей — суперэлиту, на четвертый — элиту и уже на пятый год можно получить достаточно посевного материала, который называют первая репродукция.
Преимущественно на рынках реализуют вторую — третью репродукцию картофеля. Очень часто встречаются случаи когда продается картофель гораздо более высоких репродукций (6-8 репродукция). Поэтому приобретенные сорта быстро теряют свои положительные характеристики. Поэтому каждый огородник должен самостоятельно попробовать создать качественный посевной материал разница будет существенная.

Первый способ

Обновления посадочного материала картофеля с помощью семян
Большинство людей при выращивания картофеля с помощью клубней забывают, что растения формируют семена. Однако не все сорта цветут и образуют семена. Преимущественно сорта современной селекции не имеют фазы цветения, поэтому обновить материал не выйдет с помощью семян. Если сорт картофеля образует семена, тогда нужно подождать когда они созреют (преимущественно данный период приходится на время сбора картофеля) и собрать их.
Чтобы плоды с семенами полностью созрели их нужно поместить в тканевые мешочки и подвесить в теплом и освещенном помещении. Когда ягоды приобретут светлого цвета и станут мягкими тогда можно собирать семена. Семена нужно хорошо промыть, а затем просушить. Если нет возможности самостоятельно собрать семена их можно приобрести в магазине. Стоит покупать семена сортов картофеля, а не гибридов, ведь сорта дольше сохраняют свои свойства.

Преимущества выращивания картофеля из семян:

  1. Способ получения картофеля с помощью семян намного дешевле.
  2. Семена долго сохраняет посевные качества до 10 лет.
  3. Для хранения семян не нужно создавать особых условий.
  4. При выращивания клубней из семян получаем безвирусный материал.
  5. Однократно приложив усилия и поигравшись с рассадой огородник получает качественный посадочный материал на пять лет.

Второй способ

Получение мини-клубней с большого картофеля
Данный способ заключается в использовании меристемних тканей. Меристема представляет собой ткань, которая очень быстро делится. Часто создание посадочного материала с помощью меристемних тканей называют клонированием (создание новых растений из клеток предыдущего).
Данный способ создания посадочного материала наиболее простой. Начинать нужно с отбора лучших клубней сортов которые нужно обновить. Отбор нужно проводить весной, клубни нужно хранить в погребе в течение всего лета. За клубнями нужно периодически наблюдать и опрыскивать. К осени клубни хорошо прорастут, сформируют корневую систему, на которой начнут образовываться мини-клубни. Полученные клубни будут чистыми от болезней и вирусов. Их нужно просушить и заложить на хранение до весны. В первый год из мини-клубней огородник получит супер суперэлиту.

Третий способ

Выращивание посадочного материала с верхушки клубней
Выращивание посадочного материала с помощью верхушки один из простых способов получения качественных клубней. Для получения здорового и качественного материала для посадки нужно с осени отобрать крупные и неповрежденные клубни сортов которые нуждаются в обновлении.
Ранней весной из отобранных клубней нужно отрезать верхушки с почкою (около трети клубня). Части клубней нужно поместить в увлажненные опилки чтобы они проросли. Каждые три дня опилки нужно опрыскивать водой.
Через три недели с верхушек начнут появляться первые ростки и корни. Тогда их можно высаживать в открытый грунт на глубину 4 см. Весь собранный посадочный материал осенью нужно сохранить для посадки.

Четвертый способ

Выращивание посадочного материала картофеля с ростков
Способ эффективен для быстрого сортообновления, ведь с одного клубня можно получить 40-45 кустов картофеля.

Существует два типа ростков:

  • световые;
  • теневые.

Световые ростки образуются при проращивании клубней на солнце они прочные и имеют зеленую окраску. Теневые ростки образуются в темноте они слабые имеют бледную окраску. Для восстановления сорта можно использовать оба вида ростков. Образованные ростки можно выращивать в рынках, как рассаду или сразу высаживать на участок.
Светлые ростки нужны будто выкрутить из картофеля вместе с зачатками корней, тогда их можно высадить в грунт на две третьих. Теневые ростки должны быть с почкою их нужно высадить в почву таким образом, чтобы росток выглядывал из почвы на один сантиметр.
Подпитывать расти нужно каждое неделю, ведь они не имеют возможности получить питательные вещества из клубня. В качестве подкормки можно использовать настои биогумуса, травы, золы.
На протяжении роста растений нужно отметить лучшие кусты чтобы осенью из них собрать клубни для посадки на следующий год.
Опытные огородники рекомендуют при использовании любого способа обновления сорта отмечать лучшие растения и только с них собирать клубни для дальнейшего размножения. Таким образом можно получить качественный посадочный материал, который можно использовать до семи лет. К сожалению, большинство людей ссыпают всю картошку в кучи, а потом сортируют, таким образом посевной материал нужно обновлять почти каждые два года.

Пятый способ

Мини-клубни из черенков
Для получения красивых черенков летом нужно выбрать лучший куст с грядки и подождать когда он отцветет. После цветения нужно нарезать стебли с куста нижнюю и верхнюю часть можно отрезать она не нужна. Со средней части нужно нарезать черенки длиной до трех сантиметров с одним листом. Подготовленный материал нужно замочить в растворе марганцовки в течение четырех часов.
Для черенков нужно сформировать грядку, которая будет находиться в тени. Высаживать черенки нужно под вечер. Сажать их нужно чтобы листок находился в вертикальном положении на две трети в земле. Главное, чтобы черешковая почка находилась на один сантиметр под почвой. Размещать черенки нужно на расстоянии друг от друга 3 сантиметра, а между рядами — 20 сантиметров.
Посаженную грядку нужно полить и укрыть мульчей. Через две недели листок начнет увядать, вместе с тем, в пазухе листа начнет формироваться мини-клубень. Через месяц клубни можно собирать. Их нужно промыть в марганцовке, просушить. Клубни нужно некоторое время оставить на солнце чтобы они позеленели. Хранить их нужно до весны в тканевых мешочках.

Оздоровление растений и избавление от вирусов

Картофель является одной из основных продовольственных культур, а во многих странах мира по важности он занимает вторую позицию после зерновых. Традиционно данная культура размножается вегетативно – клубнями. Но этот способ имеет два основных недостатка. Первый состоит в относительно низком коэффициенте воспроизводства, что не позволяет быстро увеличивать площади посадки при изменении экономических условий или потребительского спроса. А во-вторых, картофель весьма восприимчив к вирусным, бактериальным и грибным болезням. При этом труднее всего избавить посадочный материал от вирусов, способных привести к существенному снижению урожая. Установлено, что некоторые из них (PLRV и некоторые варианты PVY) снижают урожай клубней на 50-80%. Единственным известным на сегодня способом избавления посадочного материала картофеля от вирусов является меристемная культура.

Зачем нужна меристемная культура

Меристемная культура позволяет достаточно быстро получить точные генетические копии растений, не зараженные вирусными, грибными и бактериальными инфекциями. Для ее осуществления создается хорошо контролируемая искусственная среда. Данный метод получил широкое распространение для вегетативного размножения многих видов растений. Среди основных его преимуществ следует отметить:

1. Возможность получения большого количества вегетативного посадочного материала, не зараженного вирусами, бактериями и грибами.

2. Возможность проведения работ на протяжении всего года.

3. Работы осуществляются на относительно ограниченной площади.

Эти факторы и стали причиной разработки и распространения технологии меристемного размножения картофеля. Состоит она из нескольких ключевых стадий:

1. Получение не зараженной вирусами меристемной культуры картофеля;

2. Несколько этапов размножения культуры черенкованием;

3. Стимуляция образования микро- или миниклубней из культуры тканей;

4. Высадка мини- или микроклубней в ростовую среду;

5. Вегетативное размножение посадочного материала традиционным методом (клубнями) на протяжении нескольких поколений.

Меристемная безвирусная культура

В растениях верхушка является зоной роста и состоит из активно делящихся клеток. Она лишена сосудистых элементов, и поэтому вирусы не могут быстро поникать сюда. Поскольку клетки меристемы не дифференцированы, то из них могут сформироваться все остальные ткани растения. Если отделить их от растения в асептических условиях, то они продолжают делиться и дифференцироваться «в пробирке» на специально подобранной среде, формируя корни, побеги и листья, превращаясь в маленькие растения.

Материалом для меристемной культуры служит апикальная (верхушечная) меристема, как правило, с двумя пазушными почками (размером 0,1-0,3 мм). Перед ее срезанием, поверхность ткани стерилизуется. Отделение небольшого участка меристемы, размер которого не превышает несколько сот микрон, и его перевод в культуру тканей требует значительного уровня мастерства. Следует также отметить, что формирование даже небольшого растения из апикальной меристемы занимает довольно продолжительный период – от четырех до восьми месяцев.

Если отбирается маленький самый верхний участок меристемной ткани, то риск заражения вирусом резко снижается, но не исключает его полностью. Поэтому на следующей стадии осуществляют дополнительные операции по избавлению от инфекции – нагревание ткани (до 37°C) или ее обработка противовирусными химическими препаратами (например, рибавирин или виразол). Показано, что рибавирин эффективно справляется с наиболее важными вирусами, поражающими картофель – PVX, PVS и PVY. Кроме того, предварительное содержание растения-реципиента при повышенной температуре служит дополнительным средством избавления от вирусов.

Систематически в меристемной культуре отбираются образцы для анализа на присутствие вирусов в клетках растений. Для диагностики в большинстве случаев используют иммуноферментный твердофазный анализ (ELISA), позволяющий выявить даже незначительные количества специфических для вирусов белков, а также обратно-транскриптазный ПЦР анализ, выявляющий вирусную РНК.

Размножение регенерирующих растений

Побеги, вырастающие в пробирке из верхушечных и боковых почек, используют для получения новых растений. За счет этого удается существенно увеличить количество растений-регенератов (их называют мериклонами). Приблизительно за три недели из черенков образуются новые растения. Их можно снова разделить и пересадить на свежую среду. Если предположить, что за каждую такую операцию растение разделяется минимум на три новых зачатка, а интервал между разделениями составляет 25 дней, то, теоретически, за год может быть получено более 14 млн растений из одного меристемного зачатка.

Выращивание микроклубней

Микроклубнями называются небольшие (средний вес 0,10-0,15 г.) клубни, выращенные в пробирке. Их можно хранить продолжительное время, а также перевозить на большие расстояния. Появление микроклубней из мериклонов стимулируется изменением химического состава культуральной среды.

Перед посадкой микроклубни должны пройти период покоя на протяжении 3-4 месяцев при температуре 5-6° С. Отклонение условий хранения микроклубней от оптимальных может привести к значительным потерям из-за преждевременного прорастания. Выставление микроклубней на рассеянный свет для позеленения за 10-15 дней до высадки приводит к накоплению в них гликоалколоидов, что существенно повышает устойчивость к грибным и бактериальным болезням.

Миниклубни

Миниклубни могут быть получены из микроклубней или меристемной культуры. Они являются стадией производства безвирусного посевного материала картофеля, разделяющей лабораторные операции и размножение в полевых условиях. В настоящее время для получения миниклубней из культуры тканей преимущественно используется гидропоника или аэропоника. Это позволяет снизить затраты, вести работы круглый год и уменьшить потери.

Миниклубни получают из микроклубней при их плотной высадке на рассадочную грядку. Данный подход требует меньших усилий на пред- и постпосадочные процедуры, но отнимает несколько дополнительных месяцев на дозревание микроклубней.

Обычно размер миниклубней составляет 1,0-1,5 см, что идеально подходит для хранения, перевозки и механизированной посадки.

Размножение посадочного материала

Изредка в мировой практике наработанные миниклубни используют в качестве посадочного материала при коммерческом выращивании картофеля. Но это не оправдано с экономической точки зрения. Поэтому урожай, полученный из миниклубней, становится преэлитой, которая проходит еще несколько стадий размножения в полевых условиях (супер-суперэлита, суперэлита, элита, первая репродукция), пока не будет получено достаточное количество посадочного материала.

В странах с умеренным климатом посадочный материал, вышедший из лаборатории, должен пройти стадию закаливания. Поэтому на первом этапе его высаживают в теплицы-изоляторы в искусственный торфяно-песчаный грунт. Специалисты тщательно следят за состоянием растений, обеспечивают им оптимальные условия для роста и развития, отбраковывают экземпляры с признаками болезни. По окончании данного этапа отбираются образцы для анализа на зараженность вирусами.

Следующие этапы размножения посадочного материала проходят в открытом грунте. При этом стараются подбирать такие участки, где риск заражения вирусами и грибами, поражающими картофель, минимален. В течение вегетационного сезона уделяется особое внимание защите растений от вредителей и грибных заболеваний (фитофторы). Заболевшие растения тут же удаляются. За несколько недель до уборки ботва картофеля обычно срезается, что снижает риск заражения вирусами, которые могут переноситься насекомыми-вредителями.

Меристемная культура картофеля в России

Именно картофель стал той сельскохозяйственной культурой, в отношении которой были впервые использованы биотехнологические методы для избавления посадочного материала от вирусов. Сегодня этот метод оздоровления посадочного материала широко распространен практически во всех странах, где картофель имеет существенную долю в севообороте.

К сожалению, внедрение данной технологии в России происходит не так быстро, как хотелось бы. Хотя и созданы региональные лаборатории оригинального семеноводства картофеля, но в регионах существуют проблемы с высококвалифицированными кадрами (микробиологами, физиологами растений, специалистами по ИФА-анализу). Кроме того, полученный в лаборатории материал должен пройти несколько стадий репродукции. Это подразумевает наличие значительных площадей, отвечающих ряду довольно жестких условий, а такие поля далеко не всегда имеются поблизости.

Мировая практика показала, что здесь наиболее целесообразно разделение труда. Лаборатория оздоравливает посадочный материал и продает миниклубни на размножение следующему звену производителей посадочного материала. Оно получает супер-суперэлиту и передает ее дальше. И уже только следующее звено реализует элиту и первую репродукцию. Причем все они выращивают картофель почти исключительно на цели воспроизводства. Такое разделение труда позволяет повысить эффективность работы всей цепочки.

В настоящее время в крупных картофелеводческих хозяйствах создаются собственные лаборатории первичного оригинального семеноводства. В этом же хозяйстве посадочный материал доводят до требуемой генерации и используют для получения товарной продукции. Такая схема получила название «полноформатное семеноводство», но она оправдана только в условиях крупных финансово-организационных сельскохозяйственных структур.

В Ставропольском крае с 1992 г. успешно занимается выращиванием оздоровленного посадочного материала экспериментально-тепличный комбинат «Меристемные технологии». Сегодня из его лаборатории ежегодно выходит 1-1,2 млн миниклубней (масса 5-9 г). После их размножения в шесть оборотов (вторая генерация) можно получить 700–800 тыс. т. продовольственного картофеля высокого качества. ЭТК «Меристемные технологии» занимаются разведением пяти отечественных сортов, и по заказу клиентов испытывает потенциал получения безвирусного посадочного материала из зарубежных сортов. Специализируется комбинат на сорте «Волжанин», который не только хорошо адаптирован к условиям региона, но и дает большой выход миниклубней в гидропонной культуре.

В республике Татарстан ООО «Алчак» с 1997 г. занимается производством оздоровленного высококачественного посадочного материала. Сегодня оно ежегодно поставляет 3-5 тыс. т. сертифицированного семенного материала в 26 регионов России и за рубеж. Ряд совместных компаний («Самара-Солана», «КРиММ») размножают безвирусный посадочный материал зарубежной селекции.

Организации, занимающиеся производством безвирусного посадочного материала картофеля с использованием методов биотехнологии, как правило, реализуют не только клубни первой или второй генерации, но и предлагают заказчикам более ранние поколения, которые предстоит размножить собственными силами. За счет этого они избавляются от необходимости обработки значительных площадей, на которых выращивается посадочный материал поздних генераций, а заказчик может заметно снизить собственные затраты.

Следует отметить, что отечественный рынок оздоровленного посадочного материала картофеля заполнен еще очень слабо, и его развитие должно сопровождаться увеличением производительности картофелеводства и переходом отрасли на качественно новую основу.

Сорта картофеля быстро «стареют». Посадочный материал можно обновить, вырастив его из семян. При семенном размножении овощ избавляется от вирусных и бактериальных болезней. «Оздоровление» картофеля рекомендуется производить один раз в 4-5- лет.

Выращивание рассады

Для начала нужно приобрести пару пакетиков семян картофеля. Земляную смесь делают из смеси компоста, торфа и земли с грядки, добавляют немного вертикулита. Тщательно перемешав все компоненты, насыпают смесь в ящички и разравнивают. Семена картофеля мелкие, потому раскладывать их по поверхности земли нужно пинцетом. Расстояние между рядками — 5 см, в ряду — 1,5 см.

Чтобы семена плотно прилегли к земле, нужно осторожно побрызгать на них воду из пульверизатора. Затем чуть-чуть присыпать землей, закрыть ящички пленкой и поставить под батарею отопления. Пленку следует каждый день открывать для проветривания на 15-20 минут. Почва под ней практически не высыхает, поэтому дополнительного полива не требуется.

Через 5-7 дней появятся крошечные ростки. После их появления ящички выставляют на подоконник, по мере необходимости поливают, поворачивают к свету.

Посадка

В грунт высаживают 40-50-дневную рассаду картофеля. В мае ее выносят в теплицу. К этому времени каждый сеянец имеет 7-8 листочков и высоту около 30 см. Подготавливая место для высадки, в почву добавляют немного золы и перегноя. Высаживают, заглубляя растение до 3-4 листа. Расстояние между рядами равняется 50 см, между растениями – 20 см.

Сбор урожая

Как это ни удивительно, из крохотных семечек в первый же год вырастают такие же мощные растения, как из клубней. За сезон их нужно дважды окучить, регулярно пропалывать от сорняков. Урожай можно собирать даже после заморозков. Те гнезда, в которых находятся только мелкие клубеньки, выбраковывают. Хорошие клубни имеют вес 50-70 г. Из 40 гнезд можно набрать около двух ведер элитного посадочного картофеля.

Посадив эти клубни на следующий год обычным способом, вы получите отборный картофель, практически без «мелочи».

Оцените, пожалуйста, статью

как проверить картофель?

https://vk.com/topic-113501345_33426536

4. Единственный способ проверки картофеля на месте — ваши глаза и руки. Никакие новомодние нитрат-тестеры не дадут вам даже примерно точной величины содержания химикатов и прочей дряни. Дело в том, что несмотря на разрекламированность различных эко-тестеров — эти приборы могут лишь измерять величину электропроводимости продукта, на которую влияют не только нитраты, но и любые соли вообще. Невозможно предвидеть количество солей, потому что их содержание зависит от множества факторов: условий выращивания (почв, технологий, удобрений, грунтовых вод и др.), климатических условий (осадки), послеурожайной обработки (фрукты) итп. Поэтому корректно называть эти приборы не нитрат-тестеры, а <<Солемеры>> или <<Измерители электропроводимости>>.
5. Признаком большого количества нитратов является сочащаяся из разрезанного клубня влага. Экологически чистый картофель должен быть упругим, из него не должен сочиться сок, а при прорывании кожуры должен издаваться характерный, еле слышный треск.
6. Проверить качество картофеля можно старым народным способом: отколупните маленький кусочек от картофелины. Если ноготь легко и бесшумно входит в клубень, как в мягкую вату, значит картофель выращен на азотных и минеральных удобрениях. Картошка, в которой много нитратов — клёклая, просто сочится влагой.
7. Внешний вид: многие маленькие круглые дырочки на клубне говорят о проволочнике, а бурые пятна на кожуре свидетельствуют о парше. Далее срезаете кожуру и обследовав внешний вид на поверхностные болезни, режете картошку на кусочки толщиной 3-5мм. Не стоит доверять лишь фото с напополам разрезанными клубнями, потому что через некоторое время проведения подобных опытов вы уже сами сможете быстро и на глаз определять: где можно сделать разрез, чтобы выглядело привлекательно и нормально. Это совсем несложно. А тонкая нарезка дает полную картину, вы увидите всю структуру объекта, со всеми его проблемами или достоинствами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *